Cursos
ministrados pela Emater-PB, unidade da Gestão Unificada, vinculada à Secretaria
de Estado do Desenvolvimento Agropecuário e da Pesca, possibilitam a ampliação
do controle, melhoria da qualidade do leite e da sanidade animal nos rebanhos
bovino e caprino no Cariri Paraibano. As ações acontecem no Sitio Jundiá, em
Taperoá, com uma efetiva participação de 40 criadores que esclarecem suas
dúvidas sobre as práticas sanitárias.
A
meta do Contrato 178/2013 é a sustentabilidade da cadeia do leite junto ao
Ministério do Desenvolvimento Agrário, envolvendo ações de fortalecimento da
gestão, organização do sistema de produção, melhoria da qualidade do leite e
convivência com o Cariri paraibano.
Para
a execução dos programas de recuperação e melhoramento dos rebanhos, na região
do Cariri Ocidental, os criadores contam com a equipe de extensionistas da
Emater de Serra Branca e também dos escritórios locais que acompanham com
assessoramento os criadores.
O
evento de Taperoá tem a participação da secretária de Agricultura local, Maria
do Carmo, e dos técnicos Darci Vilar, Tadeu Vilar, Ariano Vilar e dos
coordenadores técnicos do Contrato, Karina Bezerra e Geneilson Evangelista da
Silva, que ministraram o curso, no trabalho acompanhado pelo coordenador
regional da Emater em Serra Branca, Walmir Azevedo.
Além
das oficinas sobre manejo sanitário e controle leiteiro, os técnicos também
debatem sobre boas práticas na higienização e ordenha. Essa mesma oficina já
foi ministrada em três núcleos produtivos de leite no município de Sumé e outra
em Serra Branca, usando as instalações da usina de beneficiamento de leite, com
a participação de 60 produtores.
Outros
treinamentos com a mesma finalidade estão sendo realizados em outras regiões.
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