O curso foi ministrado pela professora Andreia Batista, doutora em zootecnia.
No curso, foram feitos queijo de manteiga, mussarela, coalho, ricota, bebida láctea, requeijão caseiro e iogurte.
O curso será mais uma oportunidade de os produtores processarem o leite e aumentarem a lucratividade da sua propriedade.
Amparo Ligado
